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            不同魚膠的功效是否不同?
            發布日期:2021-08-14 15:04:10瀏覽量:641

            食品藥物都會發揮一定的功效:

            一天有效的叫做“激素”,

            幾天有效的叫做“藥”,

            堅持吃才有效的叫做“純天然”

            ——魚膠就是純天然的保健食品。


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            今天我們來聊一聊,

            不同魚膠的功效是否不同?

            目前市場中有30多種魚膠,它們來自不同的魚類,而且價格差別很大。有人不禁有疑問,不同品種的魚膠,其功效是否不同?


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            其實,魚膠就是干制的魚鰾,首先其功效大致是相同的,都有補腎益精、補血活血、養血止血、滋陰潤肺、美容養顏、提高免疫力等效果。另外,從營養成分上來看,不同品種的魚膠,其成分也大致相同。

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            但是,由于不同的魚膠品種取自不同的魚類因此在功效上又有所不同。比如,黃魚和鱸魚,黃魚有消宿食、理腸胃、開胃益氣等功效,而鱸魚有補益五臟、止咳化痰、治療水氣的作用。

            又如,鰻魚和鱔魚長得很相似,但兩者的功效又有不同,鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,而黃鱗有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。

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            因此,不同的魚類有不同的保健、補益作用,其魚膠的功效大小亦不完全一樣。


            石首魚類的魚膠功效比非石首魚類的要更為顯著,而在石首魚膠中,以五大魚膠(金錢鳘魚膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠、赤嘴鱉魚膠)的功效為最好。


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            這是潮汕一帶的人們在漫長的歲月中總結出來的經驗,他們在婦女懷孕、坐月子期間進補、治療出血病癥或者其他一些疑難雜癥時,所用的魚膠多是石首魚膠中的五大魚膠。這些魚膠均來自名貴的魚種,產量亦有限,加上功效上的推崇,故價格較為昂貴。

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            所以,一些魚膠品種的價格為什么如此高昂,一方面是由于其魚種矜貴,魚的數量少、需求大等原因,另一方面也是由于人們對其功效評價較高,因此造成其價格居高不下。

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            總結:魚膠作為日常食用的滋補營養品,它對人體抵抗力的增強作用是毋庸置疑的。在平時的生活中,普通家庭食用可選擇一般的魚膠品種,而不必過于追求高價魚膠。


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